Filminfo & Termine
El Bulli – Cooking in Progress
D 2010, Laufzeit: 112 Min., FSK 0
Regie: Gereon Wetzel
>> www.elbulli-derfilm.de
Kurzinfo: Das, was Ferran Adrià in seiner 3-Sterne-Küche bruzzelt, entspringt weniger dem konformen, medialen Küchenallerlei, dessen Essenz bei Markus Lanz auf dem Tisch landet. Adrià ist nicht nur Koch, er ist auch Künstler und Forscher, der die Hälfte des Jahres im Labor sitzt und experimentell Gerichte erschafft. Die Doku begleitet ihn dabei und macht Staunen. (he)
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